Cake con pepitas de chocolate

En casa no solemos comer tartas, a no ser, en alguna celebración, pero si nos gusta mucho los bizcochos y magdalenas .Este bizcocho es una delicia, jugoso y con trocitos de chocolate. Ideal para merendar, desayunar o para celebrar un cumpleaños. Les gustará a todos.
Si no tienes o no te gusta con pepitas de chocolate puedes hacer este bizcocho con mermelada, echas la mitad de la masa en el molde, encima pones tu mermelada favorita y cubres con le resto de la masa, así está delicioso. También lo puedes hacer solo, sin ningún relleno. Lo dejo a tu gusto.




Ingredientes para 6 – 8 personas

- 250 gr de mantequilla
- 250 gr de harina
- 250 gr de azúcar
- ½ sobre de levadura royal (8 gr.) o 2 sobres de gaseosa
- 4 huevos o 250 gr
- 150 gr de pepitas de chocolate

Batimos muy bien los huevos con el azúcar, incorporamos la mantequilla muy blandita y seguimos batiendo, añadimos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos hasta que todo este bien integrado, echamos las pepitas de chocolate movemos toda la masa y la ponemos en un molde alargado untado con mantequilla, metemos en el horno a 180º durante 45 minutos o hasta que al pincharlo con una aguja o palillo, este salga limpio.




¡ Buen provecho !

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