NATILLAS DE DONUT
Si eres de los que disfrutas tomándote un donut estas natillas te van a gustar. Son unas natillas originales, con un sabor peculiar.A mi no me gustan las natillas muy espesas, por eso hago hincapié en la cantidad de maicena, con una pequeña cantidad es suficiente para espesarlas, los huevos y los donut ya hacen su parte, con una pequeña cantidad, algo mas de un garbanzo, es suficiente.
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS- 3 donut.
-2 huevos.
-450 ml de leche.
-100 gr de azúcar.
-1 cucharadita (de las de café y sin colmar) de maicena.
Ponemos en la vaso de la batidora dos donut y medio, reservamos el otro medio para decorar, los huevos, el azúcar y 400 ml de leche (reservamos 50 ml para deshacer la maicena). Cuando tengamos una crema fina la ponemos en un cazo a cocer a fuego medio y movemos frecuentemente, cuando esté a punto de hervir incorporamos la leche que habíamos reservado, con la maicena disuelta en ella y seguimos moviendo hasta que crema empiece a espesar, la retiramos del fuego y repartimos en 4 tazones. Decoramos con el medio donut que habíamos reservado.
¡Buen provecho!
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